Chef de Projet – Lancement d'Unité de Transformation Agro-alimentaire

À propos de cette opportunité

Sodiluxe recherche un(e) Chef(fe) de Projet pour accompagner la Direction dans la structuration, la mise en place et le démarrage opérationnel d'une unité de transformation agro-alimentaire. Vous piloterez de bout en bout la mise en œuvre d'un projet ambitieux, depuis la structuration stratégique jusqu'au démarrage de la production.

Responsabilités principales

Structuration du projet

• Mettre à jour et affiner le business plan
• Revoir les hypothèses économiques et industrielles
• Construire un planning de déploiement clair (phases, priorités, jalons)
• Aider à la prise de décision stratégique

Étude de marché et positionnement

• Réaliser ou approfondir l'étude de marché
• Analyser les usages, circuits de distribution et dynamiques de prix
• Proposer un positionnement produit et marché
• Identifier les leviers de différenciation

Développement produit et process

• Participer au développement de la formule du produit
• Travailler avec des experts techniques, laboratoires ou partenaires
• Tester, ajuster et valider les caractéristiques finales du produit
• Définir les conditions de conservation, de stockage et de conditionnement

Mise en place de l'unité de production

• Participer au choix du site et des équipements
• Définir et formaliser les process de production
• Mettre en place les procédures opérationnelles
• Intégrer les exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation et ressources humaines

• Définir l'organisation de l'unité
• Identifier et structurer les postes clés
• Participer au recrutement et à l'intégration des équipes
• Mettre en place les premières procédures internes

Démarrage et accompagnement

• Piloter le lancement opérationnel
• Superviser les phases critiques de mise en route

Localisation

Sénégal