Chef Cuisinier - Linguère

À propos du poste

Nous recherchons un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre restaurant situé à Linguère. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine et de la qualité des plats servis.

Responsabilités

• Diriger et superviser l'équipe de cuisine
• Concevoir et préparer les menus
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les coûts de production

Profil recherché

Vous possédez une expérience solide en tant que Chef Cuisinier dans un restaurant. Vous êtes passionné par la gastronomie et capable de manager une équipe avec rigueur et leadership.

Compétences requises

• Expertise culinaire confirmée
• Capacité à diriger une équipe
• Connaissance approfondie des techniques de cuisine
• Gestion administrative et budgétaire
• Maîtrise des normes HACCP et d'hygiène alimentaire

Conditions

Lieu : Linguère, Sénégal