Responsable Qualité et Hygiène - Cafés-Restaurants

À propos du poste

Un groupe opérant dans le secteur des cafés et restaurants recrute un Responsable Qualité et Hygiène pour assurer le respect des normes sanitaires au sein de ses points de vente à Marrakech.

Contexte

Dans un environnement où les exigences en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire sont de plus en plus strictes, ce poste joue un rôle central dans la conformité réglementaire et la protection des clients. Le Responsable Qualité et Hygiène intervient sur l'ensemble des établissements afin d'assurer une application homogène des procédures sanitaires.

Missions principales

• Garantir l'application et le suivi rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation en vigueur
• Mettre en place des procédures de contrôle adaptées
• Suivre les audits internes et en assurer le suivi
• Sensibiliser les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques d'hygiène
• Prévenir les risques sanitaires
• Participer à l'amélioration continue des pratiques internes
• Maintenir un haut niveau de qualité sur l'ensemble des points de vente

Localisation

Marrakech, Maroc