Manager de Restaurant et Superviseur Restaurant

À propos des Hôtels Atlas

Les Hôtels Atlas sont l'un des acteurs de référence de l'hôtellerie marocaine. Le groupe opère plusieurs établissements à travers le Royaume et développe une offre orientée vers la qualité de service, la satisfaction client et la rigueur opérationnelle.

Fort de ses standards clairs et de son organisation efficace, les Hôtels Atlas accordent une importance particulière à la professionnalisation des métiers de la restauration et à l'évolution de carrière de leurs équipes.

Les Postes

Dans le cadre du renforcement de ses équipes opérationnelles, les Hôtels Atlas recrutent plusieurs postes en CDI :

• Manager de Restaurant
• Superviseur Restaurant

Localisation : Rabat – Dar Essalam

Responsabilités - Manager de Restaurant

• Piloter l'activité quotidienne du restaurant et garantir la qualité du service
• Manager, encadrer et motiver les équipes opérationnelles
• Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité
• Assurer la satisfaction client et le traitement des réclamations
• Organiser les plannings et optimiser les ressources humaines
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs

Responsabilités - Superviseur Restaurant

• Assister le manager dans la supervision des opérations quotidiennes
• Coordonner les équipes en salle et en back-office
• Veiller à la fluidité du service et au respect des procédures
• Contribuer à la formation et à l'accompagnement des collaborateurs
• Garantir un excellent niveau de service et d'accueil client
• Remonter les incidents et proposer des actions d'amélioration

Profil Recherché

• Expérience confirmée en management ou supervision en restauration
• Leadership et sens du service affirmés

Conditions d'Emploi

Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)