Responsable de Production - Agroalimentaire

À propos du poste

Une entreprise spécialisée dans la fabrication de glaces et de produits de pâtisserie artisanale recrute un(e) Responsable de Production pour ses sites de Casablanca et Bouskoura. Dans le secteur agroalimentaire, la maîtrise de la production constitue un levier stratégique majeur.

Objectifs du poste

Le Responsable de Production a pour mission de piloter l'ensemble des opérations de fabrication, d'optimiser les ressources et de garantir le respect des standards de qualité, de sécurité et de performance.

Missions principales

• Planification, organisation et supervision de la production quotidienne
• Management des équipes terrain : chefs d'équipe, opérateurs et techniciens
• Garantie du respect des objectifs de qualité, de coûts, de délais et de sécurité
• Suivi des indicateurs de performance industrielle (TRS, rendement, rebuts, productivité)
• Identification des dysfonctionnements et déploiement d'actions d'amélioration continue
• Collaboration étroite avec les départements qualité, maintenance, logistique et supply chain
• Application et respect des normes QHSE et des procédures internes

Profil recherché

• Formation Bac+4 ou Bac+5 en génie industriel, production ou équivalent
• Bonne maîtrise des processus de production agroalimentaire
• Connaissance des outils d'amélioration continue (Lean Manufacturing, 5S, Kaizen)
• Leadership, rigueur, sens de l'organisation et orientation résultats
• Capacité à fédérer les équipes et à gérer des environnements exigeants