Responsable de Production – Secteur Agroalimentaire

À propos de l'entreprise

Une entreprise spécialisée dans la fabrication de glaces et de produits de pâtisserie artisanale recrute un(e) Responsable de Production pour ses sites de Casablanca et Bouskoura.

Contexte du poste

Dans le secteur agroalimentaire, la maîtrise de la production constitue un levier stratégique majeur. Le Responsable de Production aura pour mission de piloter l'ensemble des opérations de fabrication, d'optimiser les ressources et de garantir le respect des standards de qualité, de sécurité et de performance.

Missions principales

• Planifier, organiser et superviser la production quotidienne
• Manager les équipes terrain : chefs d'équipe, opérateurs et techniciens
• Garantir le respect des objectifs de qualité, de coûts, de délais et de sécurité
• Suivre les indicateurs de performance industrielle (TRS, rendement, rebuts, productivité)
• Identifier les dysfonctionnements et déployer des actions d'amélioration continue
• Collaborer étroitement avec les départements qualité, maintenance, logistique et supply chain
• Appliquer et respecter les normes QHSE et les procédures internes

Profil recherché

• Formation Bac+4 ou Bac+5 en génie industriel, production ou équivalent
• Bonne maîtrise des processus de production agroalimentaire
• Connaissance des outils d'amélioration continue (Lean Manufacturing, 5S, Kaizen)
• Leadership, rigueur, sens de l'organisation et orientation résultats
• Capacité à fédérer les équipes et à gérer des environnements exigeants

Localisation

Casablanca, Maroc