Commis de Cuisine

À propos du poste

Noom Hotel ABIDJAN Plateau recrute plusieurs commis de cuisine pour renforcer ses équipes en Côte d'Ivoire. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine pour assister dans la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène alimentaire et les standards de l'établissement.

Niveau du poste

Employé

Responsabilités principales

• Organiser son poste de travail
• Réaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine
• Travailler dans le respect des normes HACCP sous la supervision du chef de cuisine
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• Tenir l'espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Qualités et compétences requises

• Maîtrise des tâches : nettoyage, cuisson de base, aide à la mise en place
• Aisance, autonomie et sens du détail
• Facilité d'intégration au sein d'une équipe hiérarchisée
• Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté

Exigences obligatoires

• Formation en restauration (Bac technologique hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration)
• Expérience professionnelle : 3 ans à un poste équivalent
• Maîtrise du français