Gestionnaire de Stock en Restauration

À propos du poste

ZINA SARL recrute un Gestionnaire de Stock pour renforcer ses équipes. Vous serez responsable de la maîtrise et de l'optimisation des approvisionnements dans le secteur de la restauration. Vous veillerez à la disponibilité des produits, à la fiabilité des inventaires et à la bonne coordination avec les équipes opérationnelles.

Missions principales

• Assurer le suivi et le contrôle des entrées et sorties de marchandises
• Gérer les inventaires réguliers et analyser les écarts
• Optimiser les coûts et réduire les pertes
• Collaborer étroitement avec la cuisine et les services opérationnels pour anticiper les besoins
• Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Minimum 3 années d'expérience en gestion de stock dans le secteur de la restauration
• Diplôme de niveau BAC+2 (gestion, logistique, restauration ou équivalent)
• Maîtrise des outils de gestion informatique, avec préférence pour Odoo ERP
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité d'anticipation
• Esprit analytique et aptitude à travailler en équipe
• Permis de conduire valide et disponibilité pour les déplacements liés au poste
• Probité et honnêteté irréprochables
• Disponibilité immédiate

Localisation

Abidjan, Côte d'Ivoire