Aide Cuisinier(ère)

À propos de l'entreprise

CHAWARMA GRILL, basée à Abidjan en Côte d'Ivoire, est un établissement de restauration proposant une cuisine de qualité.

Description du poste

En tant qu'Aide Cuisinier(ère), vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine en support de l'équipe culinaire.

Responsabilités principales

• Gérer les commandes en cuisine
• Participer aux mises en place quotidiennes et au service en cuisine
• Entretenir votre poste de travail
• Assurer la préparation des matières premières (épluchage, découpes, parages) et des bases (sauces, garnitures) avant le service
• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en respectant les fiches techniques et les standards de présentation de l'établissement
• Organiser votre poste de travail de manière à garantir la fluidité du service
• Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire HACCP (traçabilité, respect de la chaîne du froid, nettoyage du matériel)

Profil recherché

Expérience :

• Justifier d'une expérience minimale de 1 an à un poste similaire en restauration

Formation :

• Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en Cuisine ou équivalent

Qualités requises :

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression
• Ponctualité, sérieux et professionnalisme

Localisation

Abidjan, Côte d'Ivoire