UN SERVEUR DE RESIDENCE PRIVEE (H/F)

Une opportunité professionnelle est proposée par Phoenix Consulting Group Côte d'Ivoire.

Détail de la fonction

Missions principales Assurer un service de table et de rafraîchissements d'une qualité exceptionnelle, en respectant scrupuleusement les codes de l'étiquette et du protocole de la maison. - Garantir un service fluide, discret et élégant lors des repas quotidiens et des réceptions. - Assurer le dressage parfait des tables et l'entretien constant des offices de service. - Répondre aux sollicitations de l'employeur et de ses invités avec une célérité et une courtoisie exemplaires. - Effectuer le service des plats et des boissons selon les techniques de service à la française, à l'anglaise ou à l'assiette. - Préparer les tables (nappage, dressage du couvert, verrerie) et s'assurer de la propreté absolue du matériel de service avant chaque repas. - Préparer et servir les boissons chaudes et froides, assurer le service des vins et spiritueux. - Nettoyer et ranger l'office, l'argenterie et la verrerie après chaque service. - Soutenir le Major d'Homme dans la préparation des salons et des espaces de réception.

Profil du poste

Profil recherché Formation : CAP/BEP ou Bac Pro Restauration/Hôtellerie option "Service de table". Expérience : 5 à 7 ans minimum dans des restaurants gastronomiques, hôtels 5 étoiles ou résidences privées de haut standing. Savoir-faire: Maîtrise parfaite des techniques de service et du protocole de table. Connaissance approfondie des vins et des règles de service des boissons. Capacité à mémoriser les préférences spécifiques de l'employeur. Savoir être : Discrétion absolue : Devoir de réserve total sur la vie privée de la maison. Présentation : Tenue et hygiène corporelle impeccables en tout temps. Posture : Attitude humble, calme et disciplinée. Éléments à transmettre Pour postuler Envoyez votre Curriculum Vitae (CV) avec en objet, la mention « SERVICE DE RESIDENCE PRIVEE » à [voir contact]  Tél: www.phoenixcga.com