Pâtissier Expérimenté et Créatif

À propos de l'entreprise

ZINA SARL propose cette opportunité en Côte d'Ivoire dans le secteur de la pâtisserie et de la gastronomie.

Description du poste

Le Pâtissier est responsable de la conception, de la réalisation et de la présentation des produits de pâtisserie et de viennoiserie. Il contribue à l'identité culinaire de l'établissement en proposant des créations originales et raffinées, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Missions principales

• Réaliser une large gamme de produits : pâtisseries, viennoiseries, entremets, desserts originaux et entrées sucrées/salées
• Développer des recettes innovantes et créatives pour surprendre et fidéliser la clientèle
• Assurer la qualité, la régularité et l'esthétique des préparations
• Gérer les approvisionnements et optimiser l'utilisation des matières premières
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe cuisine pour harmoniser les menus et les présentations

Profil recherché

• Minimum 3 années d'expérience dans un poste similaire
• Diplôme en pâtisserie ou équivalent
• Maîtrise des différents domaines de la pâtisserie : viennoiseries, entremets, desserts originaux, créations sucrées et salées
• Grande créativité et sens artistique dans la conception et la présentation des produits
• Rigueur, précision et souci du détail
• Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services
• Probité et honnêteté irréprochables
• Disponibilité immédiate

Localisation

Abidjan, Côte d'Ivoire