CHEF(FE) CUISINIER(E)

riche digital consulting lance un recrutement pour ce poste stratégique.

Détail de la fonction Dans le cadre du renforcement de son équipe, une structure évoluant dans le secteur de la restauration / hôtellerie recrute un(e) Chef Cuisinier(ère). Attributions principales principales : principale Assurer la gestion complète de la cuisine, garantir la qualité des plats servis et superviser l’équipe afin d’assurer performance, organisation et satisfaction client. Attributions principales principales : &

responsabilités 🔹 Management & organisation Encadrer et coordonner l’équipe de cuisine Planifier et organiser le travail en fonction du service Former et évaluer les membres de l’équipe Veiller au respect des standards et procédures internes 🔹 Production & qualité Élaborer les menus et fiches techniques Superviser la préparation et le dressage des plats Contrôler la qualité gustative et visuelle Proposer des améliorations et innovations culinaires 🔹 Gestion & rentabilité Gérer les approvisionnements et les stocks Contrôler les coûts matières premières Réduire le gaspillage Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil du poste👤

Profil recherché Minimum 3 ans d’expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier Formation en cuisine ou hôtellerie/restauration appréciée Expérience en management d’équipe Sens du leadership et de l’organisation Capacité à travailler sous pression Rigueur, créativité et professionnalisme 📍 Conditions Travail en horaires décalés (week-end et jours fériés) Rémunération selon profil et expérience

Dossiers de candidatureFaire parvenir votre CV actualisé à l'adresse : [voir contact] en précisant en objet l'intitulé du poste.