Chef Cuisinier à Domicile

À propos de l'entreprise

MG HOME SERVICE est une société internationale leader dans le secteur du service à la personne. Nous recherchons un chef cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe.

Contexte du poste

Vous serez employé de MG HOME SERVICE et missionnné au domicile d'un ou plusieurs clients. Vous dépendrez hiérarchiquement du responsable de secteur et pourrez effectuer des déplacements d'un domicile à l'autre. Les horaires de travail sont réguliers et adaptés aux besoins de la clientèle.

Responsabilités principales

• Organiser et préparer les repas quotidiens des clients
• Concevoir les menus en fonction des habitudes, préférences, régimes alimentaires des clients et de la saisonnalité
• Réaliser les menus hebdomadaires et les archiver pour assurer le renouvellement des plats
• Gérer les stocks et le budget alimentaire
• Effectuer ou organiser les courses auprès des détaillants spécialisés
• Préparer les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Dresser les plats selon le type de service
• Mettre la table et dresser le couvert
• Effectuer le service à table
• Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de cuisine
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité
• Entretenir et utiliser le matériel de travail adapté

Profil requis

• Diplôme et formation en cuisine
• Expérience minimum de 5 ans dans le secteur de la cuisine et/ou de la restauration
• Maîtrise de la cuisine d'exception (européenne et africaine)
• Maîtrise du français

Qualités essentielles

• Discrétion et intégrité
• Créativité culinaire
• Écoute et capacité d'adaptation
• Rigueur et minutie
• Sens développé du service
• Bonne présentation

Lieu de travail

Abidjan, Côte d'Ivoire