Contrôleur de Gestion et Directeur d'Exploitation

À propos de l'entreprise

IVAN'S GROUP est un groupe de prestige spécialisé dans le secteur de la restauration gastronomique et des établissements haut de gamme.

Présentation du poste

Nous recherchons un(e) Contrôleur de Gestion/Directeur d'Exploitation pour développer les performances financières et opérationnelles sur l'ensemble de nos sites en Côte d'Ivoire.

En tant que bras droit de la Direction Générale, vous piloterez à la fois la performance financière et l'exploitation opérationnelle des différents établissements. Vous assurerez la rentabilité, la qualité de service et l'optimisation des processus multi-sites, tout en encadrant les managers de terrain.

Responsabilités principales

• Élaborer et suivre les budgets et reportings financiers par site et activité
• Analyser les écarts prévisionnel/réel et proposer des actions correctives
• Suivre le coût matière, la masse salariale et la rentabilité par établissement
• Superviser l'exploitation quotidienne : qualité de service, procédures, sécurité, standards haut de gamme
• Coordonner les équipes Achats, RH et Production pour garantir la performance globale
• Optimiser les stocks, inventaires et réduire les pertes ou gaspillages
• Encadrer, former et accompagner les responsables de sites et managers opérationnels

Profil requis

• Niveau Bac +4/5 en Contrôle de Gestion, Finance, Management ou équivalent
• 8 à 12 ans d'expérience, dont une expérience significative en exploitation multi-sites
• Connaissance approfondie de la restauration, hôtellerie ou événementiel haut de gamme
• Maîtrise d'Excel avancé et outils de reporting/ERP
• Leadership terrain, sens de l'organisation et orientation résultats
• Capacité à travailler dans des horaires flexibles et à gérer plusieurs sites

Ce que nous offrons

• Un poste stratégique combinant finance et opérationnel
• L'opportunité de piloter plusieurs sites et d'impacter directement les performances du groupe

Localisation

Abidjan, Côte d'Ivoire