Maître d'Hôtel

Présentation du poste

Neptune Oil recrute un(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe à Obala. Ce poste stratégique est au cœur de l'excellence opérationnelle et de la satisfaction client au sein de l'espace de restauration.

Responsabilités principales

• Piloter et superviser les équipes de service afin de garantir une expérience client d'excellence et une fluidité opérationnelle irréprochable
• Élaborer la carte des boissons, sélectionner les fournisseurs et assurer le suivi des approvisionnements
• Collaborer activement à la création des menus et des cartes de l'établissement
• Organiser le travail des employés, assurer leur formation continue et veiller au respect des standards de service
• Garantir la tenue exemplaire des espaces (hygiène, merchandising) et l'accueil personnalisé de la clientèle
• Superviser le réassort en temps réel pour maintenir un environnement propre et fonctionnel

Qualifications requises

Formation : Baccalauréat complété par une spécialisation en Hôtellerie-Restauration

Expérience : Au moins 5 ans dans le secteur, dont 2 ans minimum à un poste d'encadrement ou de supervision

Compétences et aptitudes

• Maîtrise parfaite de la mise en salle, des techniques de vente (merchandising) et des protocoles de sécurité alimentaire
• Esprit d'équipe et compétences en négociation
• Forte capacité de prise d'initiative et leadership positif
• Rigueur administrative et sens aigu du détail
• Excellente communication et aisance relationnelle
• Capacité à gérer le stress en période de forte affluence
• Sens de l'organisation et réactivité face aux imprévus opérationnels

Localisation

Obala, Yaoundé – Cameroun

Modalités de candidature

Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation avant la date limite indiquée.