À propos de l'entreprise

TOPWORK recrute pour le compte de son client, une entreprise dynamique du secteur agroalimentaire basée à Dakar, Sénégal.

Description du poste

Nous recherchons un Ingénieur en Développement de Produits Agroalimentaires spécialisé dans les snacks et les céréales. Ce poste stratégique offre l'opportunité de participer activement à l'innovation, à l'optimisation industrielle et à la mise sur le marché de nouveaux produits. Vous évoluerez dans un environnement dynamique en collaboration avec plusieurs départements clés tels que la production, la qualité et les achats.

Responsabilités principales

Développer de nouveaux produits agroalimentaires, de l'idée initiale jusqu'à leur industrialisation complète
Élaborer des recettes en tenant compte des matières premières, des additifs et des caractéristiques sensorielles
Réaliser et superviser des essais pilotes sur différentes technologies industrielles (extrusion, friture, séchage, cuisson)
Améliorer les produits existants en optimisant les coûts, la qualité, le goût et la texture
Optimiser les performances des lignes de production en réduisant les pertes et en améliorant les rendements
Identifier et résoudre les problématiques techniques liées aux procédés ou à la qualité des produits
Collaborer étroitement avec les équipes internes pour assurer la cohérence des projets
Assurer une veille technologique dans le domaine

Profil recherché

Ce recrutement s'adresse à des profils expérimentés, capables de piloter des projets de développement de produits depuis la phase de conception jusqu'à l'industrialisation.

Localisation

Dakar, Sénégal