Cuisinier

À propos de l'entreprise

Neptune Oil recrute un(e) Cuisinier pour rejoindre son équipe à Obala.

Responsabilités principales

• Superviser et garantir la qualité de la production culinaire du supermarché
• Organiser la production culinaire
• Gérer les approvisionnements et les stocks en cuisine
• Encadrer l'équipe et animer le service en cuisine
• Maintenir la propreté du laboratoire et appliquer rigoureusement les normes en vigueur

Qualifications requises

• Formation minimale : CAP / BEPC + formation en hôtellerie-restauration
• Expérience de 5 ans minimum en cuisine, dont 2 ans en encadrement
• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
• Connaissance approfondie des normes HACCP
• Compétences en gestion de stock et en organisation de production
• Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire

Compétences et qualités personnelles

• Rigueur et discipline
• Créativité culinaire
• Leadership et esprit d'équipe
• Sens de l'organisation
• Résistance à la pression
• Réactivité et capacité d'adaptation
• Sens du détail et de la qualité
• Endurance physique
• Bonne communication
• Autonomie dans la gestion du service

Langues

• Français courant
• Anglais apprécié

Localisation

Ville : Obala
Pays : Cameroun