Boulanger (H/F)

À propos de l'entreprise

Neptune Oil recrute un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre ses équipes et renforcer ses opérations boulangères.

Localisation

Obala, Yaoundé - Cameroun

Missions principales

• Seconder le Chef Boulanger dans la confection quotidienne d'une gamme de pains et de viennoiseries d'excellence
• Garantir la qualité constante de la production
• Participer activement à la fabrication boulangère et pâtissière
• Gérer les stocks de matières premières et élaborer les fiches techniques de production
• Proposer des recettes innovantes pour enrichir et moderniser la carte
• Garantir la propreté des équipements et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité

Qualités et comportements attendus

• Autonomie, rigueur et ponctualité exemplaire
• Esprit créatif et sens du détail
• Souci de la perfection esthétique
• Grande capacité d'adaptation
• Respect rigoureux des consignes hiérarchiques
• Proactivité et ouverture d'esprit face aux nouveaux défis techniques

Exigences et prérequis

• Formation : CAP en boulangerie ou certification équivalente en art culinaire
• Expérience : 3 ans minimum dans le secteur artisanal ou industriel
• Compétences techniques : Maîtrise complète du cycle de panification (pétrissage, façonnage, cuisson) et des protocoles HACCP
• Condition physique : Excellente résistance à la chaleur et capacité à porter des charges
• Disponibilité : Capacité à travailler en horaires décalés (matinales)

Modalités de candidature

Les candidatures doivent être adressées avant le 03 avril 2026 à 18h00.